曲阜王庄煎饼香里话振兴，合伙人共绘致富图

齐鲁晚报·齐鲁壹点 易雪 通讯员(tōngxùnyuán) 张雪艳 曹楠 晨曦初露，曲阜王庄镇便被煎饼的(de)醇香唤醒。花生与谷物在热气(qì)中化为面团(miàntuán)，醇厚焦香激荡着千家万户的味蕾，这片土地独有的烟火气，就这样随着晨光漫溢开来。 走进曲阜千禾食品的(de)现代化车间，全自动煎饼机飞速吞吐，薄如蝉翼的饼皮(pí)在热气中舒展；104 国道旁的褚魏村小院里，鏊子腾起袅袅白雾，巧手翻飞间，馅料与面饼完美(wánměi)交融。从田间麦穗到酥脆煎饼，两位“乡村振兴合伙人(héhuǒrén)”—— 孔勇与黄伟，正用匠心将(jiāng)传统美食酿成致富密码。 “咱的煎饼，用的是‘圣府粮仓’的优质小麦！”孔勇(kǒngyǒng)提起(tíqǐ)自家的“孔府御贡”“金宏”牌煎饼，眼里满是骄傲。在他的带领下(xià)，千禾食品年产(niánchǎn)煎饼120万斤，产值750万元，60余位闲散劳动力在家门口捧起“金饭碗”，人均年增收3万多元。 而城北土特产中心(zhōngxīn)的黄伟，则是另一位(yīwèi)乡村(xiāngcūn)振兴路上的 “领航员”。35年摸爬滚打，他将小作坊升级为产供销一体的工厂，独创“公司+庭院”模式，让百余名妇女足不出户就能创收。褚魏村的农家院(nóngjiāyuàn)里，每年产出10万斤煎饼，带来40万元收入。直播间里，销售人员(rényuán)潘数霞正(zhèng)热情推介着香辣花生(huāshēng)煎饼，让王庄煎饼飞向全国各地。在抖音、淘宝等线上平台的销售量每天多达500单，销售额在6000元左右。 “王庄镇通过(tōngguò)大力推行‘乡村振兴合伙人’模式，将乡村人才工作与后备人才培育(péiyù)等各项工作相结合，成功招引了一批(yīpī)像孔勇、黄伟这样能推动产业发展、带动村民增收的合伙人，有效解决了乡村振兴过程中人才短缺的问题(wèntí)，进一步释放了产业活力，最终实现(shíxiàn)集体增收、村民共富，人人共享乡村振兴发展成果(chéngguǒ)。”王庄镇党委副书记毛长波表示。 “煎饼不仅是食物，更是文化符号。”黄伟道出初心。如今，王庄镇(zhèn)的(de)“乡村振兴合伙人”模式，正让越来越(yuèláiyuè)多的村民搭上“致富(zhìfù)快车”。孔勇谋划着新品研发，黄伟深耕文化赋能，他们如同破土的春笋，带动着产业的根系向(xiàng)更深处生长。在“能人带村，产业富民”的实践(shíjiàn)中，王庄镇的“振兴之树”正抽枝展叶，让共同富裕的甜香，飘得更远、更久。